Zelf heerlijke cocktails maken

24 juni 2020

Deel dit artikel:

Een vakantie is voor mij niet geslaagd zonder cocktails, maar helaas zit er er geen vakantie in dit jaar. Er zit dus niets anders op dan de zomer zelf in huis te halen. Dit doe ik door thuis cocktails te maken. Ik ben dol op cocktails en vooral met dit mooie weer probeer ik graag verschillende drankjes uit. Het kan wat mij betreft niet zoet genoeg, maar een frisse cocktail kan er ook wel mee door. Laatst probeerde ik deze vier heerlijke cocktails

Wat zijn cocktails?

Restaurant Review – La Cubanita UtrechtCocktails zijn eigenlijk een mengsel waarbij minimaal 3 ingrediënten worden gemixt, waarvan er 2 drinkbaar zijn. Het mixen kan op een aantal manieren, zo kan je een cocktail roeren, mixen of in een glas opgebouwd worden. Bij het eerste roer je de ingrediënten simpelweg door elkaar en bij de tweede komt er een blender aan te pas. De laatste is vaak het meest indrukwekkendst omdat dit uit mooie lagen bestaat.

Cocktails bestaan vaak uit sterke drank, zoals wodka, rum of whiskey, dat wordt uitgebalanceerd door een smaakmaker. Hierbij kun je denken aan een vruchtensap, wijn of siroop. Dat maakt cocktails vaak zoet en geeft het zijn kleur. Regelmatig vind je ook kruiden en specerijen in cocktails terug. Denk maar aan suiker, munt of peper. Inmiddels zijn er steeds meer restaurantjes die cocktails aanbieden, zoals La Cubanita.

Cranberry cocktail

Op Foodquotes vond ik deze heerlijke cranberry cocktail. Ik heb enkel de verhoudingen iets veranderd.

Wat heb je nodig voor 2 glazen Cranberry cocktail?

45 ml wodka
60 ml cranberrysap
40 ml bruiswater of rode grapefruit sap
ijsblokjes
cocktailshaker

Omdat ik het er zo leuk vond zien heb ik ook de gesuikerde cranberry’s van Foodquotes gemaakt.

100 gram cranberry’s
60 gram suiker
100 ml water
50 gram suiker ter decoratie
cocktailprikkers
munt

Hoe maak je het?

Doe een aantal ijsklontjes in de glazen
Vul de cocktailshaker met de wodka, cranberrysap en bruiswater of de grapefruitsap.
Schud dit goed door elkaar en verdeel over de glazen

Voor de gesuikerde cranberry’s:

Was de cranberry’s en doe ze in een kom die hittebestendig is
Kook het water met de 60 gram suiker totdat de suiker is opgelost
Giet vervolgens dit mengsel over de cranberry’s en laat het minimaal 2 uur staan
Giet het overige water vervolgens af en doe de 50 gram suiker in de kom over de cranberry’s. Zorg ervoor dat alle cranberry’s omhult zijn in suiker
Doe één cranberry aan een cocktailprikker en vervolgens een blaadje munt. Daarna kun je weer een cranberry aan de cocktailprikker doen

Hoe smaakt de Craberry Cocktail?

In eerste instantie vind ik het drankje een beetje waterig, daarom maak ik hem liever met de grapefruitsap in plaats van bruiswater. Verder is het een wat zuurdere cocktail, maar heerlijk voor de afwisseling. Het is weer een keertje wat anders, dan al die zoete drankjes.

Strawberry Mojito

Wat heb je nodig voor 2 glazen Strawberry Mojito?

45 ml rum
2 dessert lepels rietsuiker
4 kleingesneden aardbeien
30 ml bruiswater
halve limoen
verse munt
crushed ice
cocktailshaker

Hoe maak je het?

Vul de cocktailshaker met het limoensap en de suiker en schud dat goed door elkaar heen.
Knijp de munt een beetje fijn en voeg dit eraan toe.
Voeg vervolgens de rum en wat stukjes aardbeien toe
Schud dit allemaal opnieuw door elkaar en voeg het bruiswater toe
Verdeel het over twee glazen die gevuld zijn met ijs

Hoe smaakt een Strawberry Mojito?

Dit is een leuke twist op de originele Mojito. De aardbeien maken het meer fruitig en dat is een fijne afwisseling. Je kunt er overigens ook voor kiezen om de aardbeien te vervangen door mango stukjes. Op die manier maak je hem juist tropisch. Je kunt er alle kanten mee op.

Original Mojito

Wat heb je nodig voor 1 glas original Mojito?

50 ml rum
4 limoenpartjes
12 verse muntblaadjes
2 theelepels rietsuiker
25 ml bruiswater

Hoe maak je het?

Knijp de limoenpartjes uit in het glas
Voeg hier de suiker aan toe en pers deze een beetje samen
Kneus de muntblaadjes in je handen en voeg deze aan het glas toe
Vul het glas met wat gecrusht ijs en voeg de rum eraan toe
Roer dit allemaal door elkaar heen en voeg het bruiswater toe

Hoe smaakt de Original Mojito?

Ik ben dol op mojito’s, wanneer je de verhoudingen precies correct hebt is hij ontzettend in balans. Fris, maar toch zoet. Heerlijk gewoon. Door de limoensap, kan de Mojito een beetje zuur zijn. Gebruik dan wat extra suiker om het weer in balans te krijgen. Ben je geen fan van bruiswater, dan kun je dat vervangen door 7up of sprite. Doordat die van zichzelf al zoet zijn, is extra suiker dan niet nodig.

In eerste instantie dacht ik er enkel drie te maken, maar aangezien onderstaande cocktail zo makkelijk te maken is, heb ik toch nog een vierde gemaakt. Vandaar dat hij niet op de uitgelichte foto staat. De andere drie waren al lekker opgedronken.

Tequila sunrise

Wat heb je nodig voor 1 glas Tequila sunrise?

50 ml tequila
100 ml sinaasappelsap
20 ml grenadine
1 schijfje sinaasappel
ijsklontjes

Hoe maak je het?

Vul een glas met de tequila en wat ijsklontjes
Voeg hier wat sinaasappelsap aan toe en daarna de grenadine
Vervolgens kun je het schijfje sinaasappel aan de rand doen of in het glas

Hoe smaakt de Tequila sunrise?

De cocktail is de ideale combinatie van zoet, zuur en bitter. Het ziet er ook nog is feestelijk uit. Wanneer de sinaasappelsap te zuur is, raad ik je aan om wat extra grenadine te gebruiken. Uiteraard kun je dit naar smaak invullen. Ik heb ervoor gekozen om de sinaasappelschijfjes door de helft te doen en als garnering op het glas aan te brengen.

Tot slot over cocktails maken

Er zijn ontzettend veelopties om zelf cocktails te maken. Het internet staat vol met heerlijke recepten en daar maak ik dan ook vol gebruik van. Drankdozijn levert met alle liefde jouw favoriete dranken bij jouw thuis. Op die manier hoef je niet, naar de winkel om de flessen zelf op te halen.

Welke cocktail is jouw favoriet?